バレンタインデーレシピ・生チョコ
しばらく前から流行の生チョコ。
それが自分で作れるとしたら、バレンタインデーに贈ってみたくありませんか。
きっと、自分で作ったと言ったら、みんなびっくりすると思いますよ。
思っているよりもずっと簡単に出来るのに、見た目も、味も、生チョコとして売っているものとかわらない美味しさです。
もちろんバレンタインデーだけでなく、普段にたくさん作って、お友達にプレゼントしてもきっと喜ばれますよ。
◎材料
・板チョコ・・・200g
・生クリーム・・・120cc
・無塩バター・・・40g
・ココアパウダー・・・適量
◎作り方
1、まず準備として、チョコレートを細かく刻んでおきます。
2、細かく刻んだチョコレートと無塩バターを耐熱ボウルに入れて湯せんにかけるか、もしくはレンジで溶かします。
レンジを使う場合には、アルミのボウルは避け、だいたい1分程度で様子を見てください。
3、しっかりと溶けた2に生クリームを加え、あればフードプロセッサで約10秒、混ぜ合わせます。
そして、ゴムベラなどでかき混ぜてみた後、さらに、5秒前後フードプロセッサにかけます。
4、フードプロセッサがないかたは、泡だて器やゴムベラなどで、一生懸命に混ぜてください。
生地がサラサラしていないため、かなり力がいると思いますが、頑張ってくださいね。
5、浅目の型に流し込み、出来るだけ表面が平らになるようにします。
6、冷蔵庫で4～5時間冷やしたあと、お好みの大きさに切って（既製品のように見せたいのであれば2cm角くらいでしょうか）、ココアパウダーを振れば完成です。
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