バレンタインデーレシピ・チョコレートプリン
プリンだとかゼリーだとか、チルド系のデザートが好きな彼には、チョコレート味のプリンはいかがですか。
濃厚なのだけど、いくらでも食べられてしまいそうなチョコレートプリンをご紹介しようと思います。
もし、バレンタインデーに告白を兼ねているのなら、今風に小さなビンで作って、素敵なラッピングで蓋をしてあげても良いでしょうし、お洒落なコーヒーカップでプリンを作って、カップごとプレゼントするのもステキですね。
恋人と一緒に過ごすバレンタインデーでしたら、いつもよりちょっと豪華なお食事のデザートとして出してあげても良いかもしれません。
◎材料
・チョコレート・・・10g
・粉末ココア（砂糖やミルクの入っていないもの）・・・大さじ2
・牛乳・・・300cc
・生クリーム・・・100cc
・砂糖・・・25g前後（お好みで調節してください）
・粉ゼラチン・・・5g
◎作り方
1、まず、準備をしておきます。
チョコレートを細かく刻んでおきます
粉ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておきます。
2、細かく刻んだチョコレートと砂糖、牛乳、生クリームを弱火にかけて、泡だて器でよく混ぜます。
3、2が温まってきたら、ココアを入れて、さらに混ぜ合わせます。
4、ココアが溶けたところで、ふやかしておいたゼラチンを入れて、さらに混ぜます。
良く混ぜたところで火からおろし、濡れタオルなどの上で、とろとろな感じになるまで、ゆっくりかき混ぜます。
5、とろとろしてきましたら、お好きな型や、ビン、カップなどに入れて、冷蔵庫で固めます。
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